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肥肠鸭血做法大全家常做法_(鸭血肥肠面的图片)

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四川正宗毛血旺的做法?

1、刷干净锅,再放入一大勺色拉油烧至七成热,舀起大约一百克热油直接浇在小料上面,把上面小料都浇透,激出香味,后撒点芝麻和香葱末即可完美收工,要是家里富裕的话,再来点芝麻点缀一下就更完美了。

2、材料:豆芽100克、金针菇1小把、午餐肉1盒、鸭血1盒、葱姜蒜适量、小油菜5颗、干辣椒5个、香菜2颗。调汁:味极鲜2勺、豆瓣酱2勺、盐1勺、火锅底料一半。金针菇,豆芽洗干净焯熟。铺在碗底备用

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(图片来源网络,侵删)

3、第一步把豆芽去根洗净然后把肥肠,鸭血切好,放一旁备用。把毛肚放水中焯水,然后捞出过凉。把鸭血放水中焯水,然后捞出过凉。锅内放油加热,放入葱花黄豆芽和盐,快速翻炒,盛出放盆底。

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